相信很多人都对日本料理都情有独钟，那你是否也是如此喜欢日本料理呢？喜欢吃日本料理或是喜欢日式的美食爱好者，这必去的15家必去的马来西亚吉隆坡高级日本餐厅Japanese Restaurant，你绝对不能错过了！
谈到日本料理大家肯定就会联想到寿司。寿司和日本料理已经画上了等号。可是实际上寿司在日本并不那么受欢迎。研究显示，只有30% 的日本民众每个月只吃一次寿司，而不到 5% 的人每周吃一次以上，很奇怪对吧！
远在马来西亚的我们却非常热爱寿司，日本餐厅的生意都蛮火红的。经过一番调查后，以下这必去的15家马来西亚吉隆坡高级日本餐厅Japanese Restaurant，一起来看看吧。
1. Sushi Oribe
Sushi Oribe 自2014年开业以来一直都是大众公认的最佳日本餐厅，还赢得了最佳Omakase的荣誉。他们提供 Mino、Omakase 和特别版 Omakase 菜单，势必让你的味蕾来一场过山车般的刺激享受。
Omakase 在日语是‘拜托了’的意思。在美食方面则是指让厨师为你决定菜单的意思。厨师们利用他们的专业手工加上时令食材制作出完美的餐点。
Sushi Oribe 非常讲究食材的新鲜度，也非常注重三大食材即米饭、姜和酱油。他们有各种各样口味的酱油，依据食材而决定使用哪个。
菜单包括美味的生鱼片和寿司、盖饭和其他美味的日本经典菜肴。
2. Taka
Taka 是日本Omakase餐饮的另一个最高境界。顾客们坐在拥有 300 年历史的Hinoki实木柜台旁，一边观看厨师准备食物一边享用美食。
去到Taka 一定要尝试最优质的大崎牛肉和新鲜的野生海鲜如岩鱼和蓝鳍金枪鱼。新鲜美味的料理搭配精致的摆盘，是一场视觉和味觉的飨宴。
除了食物，他们还有几种清酒可供搭配。无论是参加商务会议还是甜蜜约会，Taka 都是你的不二之选。
3. Sushi Ori
每一位到访的顾客都会被Sushi Ori 的厨师和员工张开双臂微笑欢迎。他们的热情好客与精湛手艺结合，为每一位顾客提供难忘的用餐体验。
主打的是这里美味新鲜的寿司、生鱼片和甜点。客人可以选择坐在寿司柜台旁用餐顺便观看厨师准备食物，或在比较有隐私的厢房。
想要打包带走食物回家享用的也可以哦。他们准备的外带菜单让你在舒适的家中也能体验来自日本的新鲜生鱼片、寿司、鳗鱼盖饭 和其他特色食品。
4. Sushi Hibiki
Sushi Hibiki 的环境舒适清静，让顾客轻松交流，愉快地度过一顿完美的晚餐。
他们专注于提供最真实的日本Omakase体验。3 种 omakase 菜单可供选择。 Hibiki Omakase是最便宜的选择，配有时令开胃菜、生鱼片、热菜、7 块寿司、1 个寿司卷和甜点。
下一个等级的是 Miyabi 套餐，包含时令开胃菜、甜点、高级刺身、热菜和寿司。而对于最昂贵的 Kiwami omakase则是由厨师亲自挑选所有的食材。
没有体验过 omakase 风格的人，不妨一试。
5. Hanaya
Hanaya Japanese Dining 提供一系列丰富的菜单，尤其他们的天妇罗菜单更是让人垂涎欲滴。天妇罗菜单里有各种海鲜和蔬菜选择。
如果你更喜欢生的海鲜，他们的生鱼片和新鲜海鲜也不错哦。生鱼片搭配酱料放入嘴里马上入口即化。
当然，没有和牛的就不是日本餐厅了。 Hanaya 提供来自日本和澳大利亚的和牛让大家随意挑选。可以搭配蔬菜和涮涮锅蘸酱享用。
菜单上还有很多其他菜肴，包括传统的盖饭和面条料理。无论你想吃怎样的日本料理，Hanaya 都能为你准备。
6. Sushi Azabu
Sushi Azabu 在纽约开业以来深受好莱坞明星的喜爱，如今入驻吉隆坡黄金地带的Lot10广场开分店了。他们使用最新鲜的食材提供传统的日本美食。
他们每周两次从日本直接空运当季的新鲜食材如鲑鱼和稀有的季节性食材如鲷鱼。环境以开放式厨房为中心，食客们围绕着近距离的欣赏厨师的精湛手艺，让你大饱口和眼福。
7. Sushi Ryu
Sushi Ryu 的餐厅设计采用中性色调和线条纹理装置，给人身处东京寿司屋的感觉。这里的食物价格低于其他高级日本餐厅以便让更多人有机会到此体验一番。
这里的omakase 菜单注入鱼子酱、松露时令生鱼片等的高级食材。他们还提供各种高品质清酒，从味道和口感清雅到浓郁的都有，就看你喜欢哪一种。
8. Sushi Hara
在吉隆坡享用浪漫日式晚餐的最佳地点是 Sushi Hara。他们提供一流的 omakase 菜单，里面包含新鲜的寿司和生鱼片。晚餐后想吃点甜食，试试他们的花生麻糬，你会爱上的。
他们还提供A4 日本和牛或 A5 日本和牛供你选择然后烹饪出完美的牛肉料理。
想要来一场独家的 omakase 体验，和厨师交流聊天并观赏他们的手艺，你可以来个Special Omakase 套餐。可是这难得的体验必须提前 10 天预订才可以哦。这样厨师才有足够的时间来选择、采购和接收食材。如果你想要真正的日本 omakase 体验，就赶紧预约吧。
如果 omakase 不是你的风格，或者你想要外带食物回家慢慢享用，那么 Sushi Hara 的盖饭是不错的选择。
9. Sushi Kazu
Sushi Kazu 的室内设计高雅，使得整个用餐体验变得更棒。椭圆形的柜台让客人可以观看厨师准备料理。餐厅的另一边有个吧台，供应各种日本威士忌和鸡尾酒。
他们的行政主厨 Norikazu Shibata 利用他精湛的厨艺为客人提供独特体验。他从事烹饪事业已超过 36 年，并秉持精简的概念。
他们的 omakase 套餐，包括 amuse-bouche、时令生鱼片和寿司、美味甜点等。对于那些喜欢生鱼片的人来说，他们的便当盒会让你流口水！
10. Sou Omakase Dining
Sou Omakase Dining 是享用 omakase 美食的另一个好去处。与其他餐厅不同，这里的氛围非常舒适也注重客人的隐私。这里没有让客人坐厨师柜台旁用餐的哦。
这里完全没有菜单，所有的料理都是厨师的决定。Omakase晚餐有提供生鱼片、寿司、一些以牛肉、羊肉、鸡或海鲜烹饪的主菜以及自制甜点。
上菜时，厨师首先准备较清淡的食物，然后才满满加重口味。他们还有一位清酒专家帮助你搭配最适合的清酒。
11. TSUKIJI No. 8
TSUKIJI No. 8 直接从东京筑地市场引进最新鲜美味的食材。
他们提供几种生鱼和其他新鲜配料的美味沙拉，烤和牛卷、和牛鹅肝酱、当然少不了寿司和生鱼片。
寿司卷的选择多样化，包括他们的三文鱼丼卷、甜辣椒明虾天妇罗卷、三文鱼和软壳蟹卷。其他的菜单亮点是炸牡蛎、烤肉串和鳗鱼盖饭。至于午餐呢，菜单包括照烧三文鱼、乌冬面和炸鸡。
12. EDJU Omakase
EDJU Omakase 是一家设计较为前卫和精致的日本高级餐厅，一次只能容纳14位顾客，所以都是处在客满状态。想要尝试的话记得预约位子。他们提供各种酒精饮品如威士忌、葡萄酒和清酒以及精选的雪茄。
菜单非常简单，只提供两种 omakase 选择。厨师根据应有的食材供应做出一系列迎合顾客口味的美味料理，每一次去都会有不同的惊喜。
13. Nobu Kuala Lumpur
Nobu Kuala Lumpur 已乔迁到新的地址。在这里用餐还可以观赏窗外的KLCC喷泉。他们的菜单有很多很棒的食材，如鱼子酱、香辣橙子酱搭配和牛饺子和榛子酱大明虾。
他们还有很棒的握寿司、生鱼片和寿司卷，让你无从下手。偷偷告诉你他们最受欢迎的寿司包括鲑鱼生鱼片配 karashisu酱和金枪鱼鞑靼天妇罗卷配柚子味噌酱。
至于午餐，他们也有已经定制好觉得让人心满意足的套餐。每个套餐都塔配一系列的开胃菜选择，如海鲜酸橘汁腌鱼、生鱼片和黄鳍短须石首鱼配上墨西哥辣椒。主菜的选择有松露照烧鸡肉、香辣大蒜虾和蘑菇托板烧。
最后来到饭后甜品环节。你可以享用他们的 Nobu 芝士蛋糕、自制麻糬或抹茶软糖。
14. Gekko Dining
Gekko Dining 是坐落于吉隆坡的一家美味日本餐厅。他们有一些很棒的热菜，如炸豆腐、烤卡玛鱼和烤蓝贻贝。
小吃或开胃菜介绍有新鲜的三文鱼、辣金枪鱼春卷、寿司卷和生菜卷。这些都是这里受欢迎的菜单，是让人回味无穷的杀手锏。
想要吃正餐填饱肚子的话可以试试他们的盖饭如鲑鱼盖饭。无论你渴望日本热食、冷食、饭类或生鱼片，Gekko Dining 都是值得考虑的选项。
15. Mitasu Japanese Restaurant
Mitasu 日式餐厅是享用美味日式单点自助餐的好去处。
自助餐菜单包括蔬菜和海鲜天妇罗、冷热开胃菜、盖饭、乌冬面、生鱼片、寿司、手卷等等。它涵盖多种选项，绝对值回你所付的价格。
其他菜单包括套餐、便当盒、一些甜点、汤和新鲜沙拉。
在 Mitasu，客人可以选择坐在柜台、主餐厅或预订的私人厢房。无论你坐在哪里，你都能感受到所有工作人员的热情招待。
让味蕾来一场高级的日本盛宴吧！
如果你是打算到马来西亚吉隆坡旅行，家庭日，不妨考虑以上的日式料理餐厅，当然也是时候慰劳辛苦工作一年的自己了。如果财务方面有能力的话，让自己体验一回这高级的日本Omakase料理吧！以上所介绍的都不会让你失望，而且有的价格也不会太过昂贵，考虑考虑看看吧。
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