想当初，只能在蛋糕店才能买到美味可口的蛋糕，但是随着时代的变化，而且制作材料根本就是随手可得，现在的我们随时都能够在加制作多种甜品和蛋糕。可是，你是否在寻找让甜品锦上添花，美化甜点的方法呢？让我们来好好探讨这Rich's维益金钻甜点植物性奶油Gold Label Non Dairy Whipping Cream，继续阅读了解更多吧！
当商品的名字中带有“金钻”时，一切都显得更加华丽和奢华，对吗？嗯，淡奶油也不例外。
既然你来到美食部落格，那我推测你是一位狂热的面包师，或者正在寻找烹饪相关信息以提高你的技术以便成为下一个玛莎·斯图尔特 (Martha Stewart)。作为初出茅庐的面包/烘培师， 有一件事你需要知道 – 植物性奶油Non Dairy Whipping Cream是制作甜点时的最佳选择。
你可以关注维益品牌因为他们提供各种各样的植物性奶油供你选择。
请继续阅读我们对维益金钻甜点植物性奶油 Gold Label 的完整评论以及你可以使用该产品制作的一些食谱。
什么是淡奶油？
淡奶油和重奶油不一样吗？其实不一样的。
重奶油的脂肪含量非常高，因此会上升到牛奶的顶部。它的乳脂含量约为 36%，也被称为重质掼奶油。
重奶油是各种菜肴的绝佳增稠剂。你可以在自制黄油或龙虾浓汤中使用它。
而淡奶油的脂肪乳脂含量比重奶油略低。由于它具有比较轻盈的质地，因此更适合用于制作馅料、饮料toppings、冰淇淋、派或蛋白酥皮的完美材料。
请记住，鲜奶油与以打发用奶油不同。这两个术语非常相似，所以尽量不要混淆！
那植物性奶油Non Dairy Whipping Cream又是什么呢？
我们一直在谈论乳制品，那么非乳制品从何而来？乳制品淡奶油显然是用牛奶制成的，那么非乳制品的淡奶油是由什么制成的呢？
非乳脂淡奶油也可以称之为植物性，由以下成分制成：
- 水
- 稳定剂
- 盐
- 乳化剂
- 植物蛋白
- 植物油
对于有饮食限制或乳糖不耐症的人来说，这是一个很好的选择。你也可以用椰奶油制作非乳制淡奶油哦！
维益金钻甜点植物性奶油 Gold Label
现在，你几乎可以在任何商店甚至“虾皮”Shopee上找到维益金钻甜点植物性奶油。自 1945 年成立以来，罗伯特.维益先生 一直为客户研究与开发植物性奶油。
Gold Label的与众不同之处在于其出色的特质，使它适用于各种食谱，用途广泛，能将其用作蛋糕裱花，装饰，夹层，蛋糕模面等。
虽然它是植物性奶油，但它确实具有独特的乳制品风味。用来制作奶油水果杯简直再完美不过。
维益金钻一直都提供令人安心的高质量产品。你不必担心做出来的成品口感或味道会被影响，放100个心使用这种不含乳制品的淡奶油来提升你的免烤甜点吧！
比质量更好的是它可以更快，更轻松地被打发。用搅拌机的高档速度打发可以将打发时间至少减少一半。这减少了所需时间与劳力，增加了其便利性。
此外，金钻产品的另一大特点是其更高的稳定性。它的持久形状保持与稳定性让你有更多时间来装饰甜点和蛋糕，不至于手忙脚乱。
不仅如此，甜品完成后你不必担心奶油裱花会裂开走形。即使在冰箱里放了五天后再拿出来，你的蛋糕看起来还是如刚做好一样。
所以为什么要伤脑筋去选择其他奶油呢？维益金钻甜点植物性奶油就已经足矣媲美其他品牌了！
一起金钻甜点植物性奶油来制作草莓香草瑞士卷吧！
如果你是典型的英国烘焙秀粉丝，你可能见经常看到烘培师制作瑞士卷对吧？看起来很疗愈，很有趣对吗？那你有没有心动想自己动手制作呢？这里我们为你提供使用金钻甜点植物性奶油超简单的食谱和做法让你参考。
草莓和香草是永恒的组合，在这个夏日好好享受制作这个蛋糕咯。
海绵蛋糕材料
牛奶 – 30g
玉米油 – 30g
全蛋 – 145g
蛋糕粉（过筛）- 85g
泡打粉（过筛）- 1g
蛋黄 – 95g
蛋清 – 190g
塔塔粉 – 2g
糖 – 90g
配料
- 金钻甜点植物性奶油 Gold Label – 500g
- 新鲜草莓 – 150g
步骤
- 将玉米油、全蛋和牛奶混合在一起，搅拌均匀。
- 加入泡打粉和蛋糕粉，搅拌至光滑面糊。
- 然后加入蛋黄，搅拌均匀。
- 在另一个碗中，将糖、塔塔粉和蛋清打发至蛋白霜形成直立状。
- 将蛋白霜轻轻加入蛋糕面糊中，用刮刀轻轻翻拌至完全混合。
- 取一个长形或方形烤盘，在烤盘内部涂上一层油然后将混合物铺在其中。
- 送入 350°F 或 170°C 的烤箱,烘烤 15 到 20 分钟即可。
- 在等蛋糕冷却的同时，将维益淡奶油打发，把草莓切成片状。
- 待蛋糕完全冷却后，在蛋糕上抹一层打发好的淡奶油，铺上草莓片。
- 轻轻卷起戚风蛋糕，用保鲜膜把蛋糕卷包好，放入冰箱冷藏至少两个小时。
- 草莓香兰瑞士卷蛋糕完成了！
可以依个人喜好在这个蛋糕上铺上一层糖霜或奶油都可以。
我们建议打发多一点淡奶油，并用红色食用色素着色，使其呈粉红色。这样蛋糕被卷起来，然后切出来摆盘时，就会看起来粉粉的，充满少女心。
你还可以用额外的草莓片和薄荷装饰它或在上面撒上巧克力屑。
甜点做起来吧！
维益金钻甜点植物性奶油是所有面包师和烘培师的首选。当为有饮食限制的客人提供甜点时，会感到自在放松，还能提升烘焙体验呢。
想成为厨房里的高手，请查看我们准备的其他食谱吧！有志者事竟成，只要常做，常练习，终有一天你可以成为好的烘培师。
十万个为什么
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