法式吐司可以是丰富的早午餐食品，也可以是精致的下午茶茶点。它不只可以满足饥饿辘辘的肚子，还可以惊艳味蕾，来一场愉快的味蕾体验。想要找美味又简单的法式吐司食谱？我们现在就分享新手零失败法式吐司食谱教学，保证你看了就会！
软软甜甜,搭配枫糖浆和糖粉,有的还丰富地加上冰淇淋…
这就是法式吐司给人最深刻的印象。可是其实法式吐司的搭配很多,可甜可咸,可以根据个人喜爱来准备。而且做法非常容易所以你可以发现每10家餐厅菜单就会出现起码一个这道美食的名字。
现在行情差,鸡蛋面包统统起价。所以到餐厅享用这道美食少不了要花一笔小钱。其实你自己在家也可以制作这道美食哦。大部分食材是家里一定可以找到的,你缺的是一份食谱而已。而这里我们特意为你准备了从A到Z的制作方法。
但首先…
什么是法式吐司?
其实啊，法式吐司不是来自法国的哦。 事实上，它也不是真正的吐司。在世界上的许多地方，它不被视为早餐食品 – 它被当作甜点！
法式吐司 – French toast，法文：Pain Perdu，意指「丢弃的面包])是源自歐洲的美食。 这美食的诞生是因为人类节俭的好习惯所致的。人们将吃剩或不太新鲜的面包加入鸡蛋，煎至金黄，然后意外发现如此美味，才成就了这道美食。
还有研究人士表明，法式吐司的起源可以追溯到比法国更古老的时代,也就是古罗马时代。 当时流行的做法是将面包浸泡在牛奶和鸡蛋中，然后煎炸，最后淋上蜂蜜。那我们是不是应该称它为“罗马吐司”呢? 哈哈。
所需食材
吐司的来历不明，但那不重要。重要的是它是如此美味到没有人能反对这个事实。而且超级容易制作的!
要在家制作自己的版本，你只需要这些基本材料：
- 面包
- 蛋
- 牛奶
- 黄油
对，就是这些罢了！当然，我们都知道法式吐司有上万种变化，从使用的面包类型到你喜欢的任何浇头或馅料。但凡是从基本做起,把基地做好才来发挥创意设计搭配吧。
法式吐司的成功很大程度上取决于所选择的面包。其实那些片状的面包如Gardenia和Massimo不太建议使用因为它太薄太软，会变成一团糟。建议选择更高品质的如:
- 经典法式长棍面包
- 奶油蛋卷面包
- 德州吐司
- 沙拉面包
- 酸面团面包
如果你想要更松软，更奶油的法式吐司，可以使用奶油蛋卷或沙拉面包。对于喜欢有脆度的土司，就选择酸面团或法式长棍面包。
无论你选择哪种面包，都建议该面包是被放置几天才使用的因为这样面包才能更好地吸收面糊。将其切成约 3/4 英寸的厚片。如果你打算加很多料在你的法式吐司，建议把它切得更薄一点,大概1/2 英寸就可以了。
将鸡蛋和牛奶混合，搅拌至光滑、奶油状面糊。为了得到最完美的面糊，最佳食材比率为：
- 一个鸡蛋对1/4 杯牛奶
- 一个鸡蛋对每两片面包
例如，如果你要制作八片法式吐司，则需要八片面包、四个鸡蛋和一杯牛奶。很简单明白对吧？
如果你喜欢甜的法式吐司，你也可以在面糊中加入一点香草精、枫糖浆、红糖或肉桂粉。对于咸的版本，就加盐和胡椒粉咯。
将面包浸入牛奶和鸡蛋的混合物中,一定要把它翻转到两边都均匀地抹上一层蛋液为止.注意不要浸泡太久，不然它会变得太过湿透,很难拿起！
如果你不喜欢单调的法式吐司，想要来点涂抹酱,可以啊。请将你选择的酱料均匀地铺在面包上。常见的酱料包括 Nutella、果酱、蜂蜜、甜奶油奶酪或花生酱。当然可以尝试任何你喜欢的东西。
在你的煎锅中用中高温融化黄油，将每片浸泡过的面包放入平底锅中。 大概三分钟后可以将面包翻面继续煎个两三分钟，或直到底部变脆并呈金黄色即可。
将面包从锅中取出就可以开动啦,趁热吃最好吃。冷掉了放入烤箱加热以下就可以了。
就像另一个大受欢迎的早餐食品——煎饼——你可以在自制的法式吐司上尝试加入各种各样的浇头,做出各种搭配。
如果糖粉和枫糖浆不合你口味，你可以尝试加入切片水果、新鲜果浆、酸奶、马斯卡彭奶酪等等。你还可以走咸味路线，在法式吐司上放上融化的格鲁耶尔奶酪、培根或荷包蛋等,来个与众不同的土司。
最爱的早餐食品
无论你如何切片或在上面放什么，法式吐司在一天中的任何时候都是一种美味佳肴。现在你有了这个简单易做的法式吐司食谱，还等什么?随时在家中开始制作吧！
当然我们对美食的热爱不局限在早餐食品，在法式吐司而已。我们也知道到访我们网站的朋友都是吃货，和我们一样热爱美食，因此我们将最美味的食谱和美食秘诀汇集在这里，让你轻松上手。
欢迎浏览我们的其他食谱。希望有朝一日你也可以成为一名大厨,或者当作学个手艺也好！
十万个为什么
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