通常百货商场里的黄油区域就有令郎满目的黄油品牌和种类供大家选择。大家有真正的注意过黄油的种类吗？现在就来探讨10大马来西亚有盐黄油品牌Salted Butter，做蛋糕全靠它加持了。
其实黄油有份两大类：有盐和无盐黄油。无盐黄油基本上就是普通黄油咯。另一方面，有盐黄油是有加入 1.6% 至 1.7% 盐。这带咸的黄油可以让你不需要在面糊里加入盐。
黄油中的盐分对于延长其保质期至关重要，因为它具有防腐剂作用。普通的无盐黄油只能保存两周，冷冻的话可以保存长达五个月。反之，有盐黄油可以在冰箱中存放长达两个月，在冷冻柜中存放六到九个月。咸黄油的这种防腐功能可以为烘焙食品带来优势。
现在就让我们来看看你可以买到的10大马来西亚有盐黄油品牌Salted Butter。
1. 安佳有盐黄油 Anchor Salted Butter
安佳品牌一向来品质都受保证。他们只使用来自牧场饲养的奶牛所提取的新鲜牛奶来制作奶油。用安佳有盐黄油 Anchor Salted Butter制成的每一道食物都香气十足而且天然美味，不含添加剂、防腐剂和色素。这个奶油适用于甜味和咸味菜肴，它是任何家庭小厨师最完美的选择。
成分：巴氏杀菌奶油（新鲜牛奶制成）和盐。
原产国：新西兰
包装尺寸：7 克、227 克、250 克和 454 克
价格：RM11.25（250 克一包）
2. President有盐黄油 President Salted Butter
President有盐黄油能为料理增添风味外，涂抹在面包上，或是当油煎牛排用也很适合。这种黄油有光滑质地与温和的坚果味，非常适合在烘培、烹饪或涂抹在烤面包上。
原料：黄油（牛奶）和盐。
原产国：法国
包装尺寸：100 克、200 克和 500 克
价格：RM15.40（200 克一包）
3. Lescure莱斯居尔有盐黄油 Lescure Salted Butter Roll
Lescure莱斯居尔有盐黄油因其细腻的风味和精致的质地而备受青睐。此外一直以来它都能在烘培产品中给出很好的效果和质感，所以很受大家喜爱。这种咸黄油是餐桌上的理想黄油，具有特别的卷曲形状和迷人的浅黄色。它的味道甜甜咸咸的，很容易让人接受。
成分：巴氏杀菌牛奶奶油、乳酸发酵物、盐（最多 2%）、乳脂（最少 80%）、水分（最多）
原产国：法国
包装尺寸：10 克和 250 克
价格：RM18.50（250 克一包）
4. 乐派克有盐黄油 Lurpak Slightly Salted Butter
Lurpak有盐黄油具有美味新鲜的黄油味，非常适合烹饪和烘焙。乐派克还提供多款很棒的软质涂抹黄油，咸咸的又不失黄油味，涂抹在面包上为大家带来简单的美味早餐。这种咸黄油非常新鲜，味道也很出色。它是由鲜奶油和少许盐制成，非常适合用于煎炸、酱汁或浇头和烘烤各种菜肴。
成分：牛奶、乳酸菌和 1.2% 的盐。
原产国：丹麦
包装尺寸：200 克和 250 克
价格：RM11.80（250 克一包）
5. Emborg有盐黄油 Salted butter
Emborg有盐牛油提供浓郁纯正的黄油风味和少许咸味，非常适合涂抹在硬皮面包上或融化在手工煎饼或华夫饼上。它是一块坚固、光滑、均匀且优质的黄油。用它做出的每一道食品都会产生极好的黄油风味和质地。
成分：黄油、牛奶（最少 80% 奶油），乳酸菌，盐（1.4%）
原产国：欧洲
包装尺寸：200 克和 250 克
价格：RM11.65（200 克一包）
6. Promex 有盐黄油 Salted Butter
Promex有盐黄油无疑是一种由高品质原料制成的优质咸黄油。 Promex 只使用最好的牛奶成分，而且牛奶还是来自在新西兰草饲的奶牛。这意味着它比普通黄油具有更高的营养成分和更大的健康优势。
成分：未说明
原产国：新西兰
包装尺寸：250 克
价格：RM30.90（3 包 x 250 克）
7. Golden Churn Salted Butter 有盐黄油
Golden Churn有盐黄油是一种优质黄油，仅通过添加盐来使其具有浓郁的奶油味。他们采取了传统的制造方式，所以所产生的黄油品质肯定受保证。不仅制作过程严格控管，就连运输过程也不马虎。这种高品质黄油在 -18°F 的温度下运输，以确保它新鲜到达任何商场。
成分：巴氏杀菌奶油（81% 乳脂）、水、盐。
原产国：澳大利亚
包装尺寸：227 克、250 克、350 克和 2 公斤
价格：RM46.80（3 包 x 250 克）
8. 威士高有盐黄油 Westgold Salted Butter
美味、高品质的咸黄油是由在新西兰西海岸郁郁葱葱的牧场上快乐奶牛的牛奶制成。这款威士高有盐黄油采用经典的 Fritz Churn（搅乳器搅拌）工艺制成，呈现美丽的金黄色，和具有独特的奶油味和柔滑的口感。
成分：奶油（来自牛奶），盐。
原产国：新西兰
包装尺寸：250 克、500 克和 1 公斤
价格：RM35.9（1公斤装）
9. SCS 有盐黄油 Salted Butter
SCS 有盐黄油 Salted Butter是一种浓郁的通用黄油，适用于各种菜肴的烹饪。这种固体乳制品是通过将新鲜牛奶里的乳脂与酪乳分离制成的。这一种澳大利亚黄油可以很好地用在土司或华夫饼上。
成分：巴氏杀菌奶油、水、盐（至少含有 80% 乳脂）
原产国：澳大利亚
包装尺寸：250 克和 500 克
价格：RM12.95
10. Tatura有盐黄油 Tatura Salted Butter
Tatura有盐黄油是一种出色的多用途黄油，也是极好的厨房必备食材。这是一种乳脂状的黄油，带有淡淡的咸味和宜人的香味。涂在面包上吃就很美味了。你也可以依靠它的风味来改善或增添你喜欢的食物的风味。
成分：巴氏杀菌奶油（来自牛奶）、盐、水
原产国：澳大利亚
包装尺寸：250 克
价格：RM10.80
以上列表是通过广泛研究和分享意见后编制而成，旨在为公众提供有用的建议，价钱也是根据该卖家销售产品的价格，以上一切只供参考。 当然，马来西亚还有更多品牌等着我们去发掘，有机会还是会一一再次向大众介绍。以上品牌的顺序没有特别的顺序。
如何有效使用有盐黄油
有盐黄油真的时我们烘培上的得力小助手呢！但是除了烘培，你知道有盐黄油还可以拿来做什么吗？以下几点可以供你参考哦：
- 可以使用有盐黄油炒蔬菜
- 切块的有盐黄油可以放在意大利面或沙拉上一起享用
- 可以把有盐黄油当成涂抹酱，涂在面包或苏打饼上。
切记：
- 当你用有盐黄油来烘焙时，记得减少额外加入的盐的分量。
- 冷冻黄油以延长其保质期。
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